Rotación es sinónimo de beneficio, cuando más deprisa roten las
existencias, más rinde el capital invertido en las mismas.
Ejemplo de tasas de
rotación para productos de gran consumo:
Frutas y legumbres |
150-280 veces/año |
Leche |
90-120 veces/año |
Cervezas y aguas |
8-12 veces/año |
Vinos |
8-12 veces/año |
Pastas |
6-12 veces/año |
Productos de
droguería |
5-9 veces/año |
Pastelería |
6-8 veces/año |
Papelería |
6-8 veces/año |
Licores |
4 veces/año |
Vestidos |
3-4 veces/año |
Calzados |
2-3 veces/año |
Conservas |
2-3 veces/año |
Rotación media de stock
= Unidades vendidas/stock medio
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