En
la actualidad hay programas informáticos que entre otras funciones
tienen la de hacer el pedido de lineal. Estos programas asignan un
espacio a cada referencia en el lineal un stock
(frentes, alturas y profundidad) aprovechando la información del
scanner descuenta del stock las unidades que pasan por caja, sabiendo
las unidades que caben en una caja
las unidades que se venden y las unidades que cabe en el lineal
hace una previsión de venta
que es corregida por la información del scanner y posteriormente
hace un pedido, estos programas suelen ser completos tienen en cuenta
estacionalidades, caducidades etc.
También tiene en cuenta el tipo de tienda, en ocasiones el lineal no
tiene capacidad suficiente lo cual implica que es necesario reponer
varias veces al día.
Estos
pedidos también se pueden hacer manualmente, para lo cual hay una
persona que se dedica a esta tarea y conoce la rotación del producto,
en realidad siguen el siguiente procedimiento de forma automática:
1º
Mantener un stock de presentación y un stock de seguridad.
2º
Si cumplimos el punto primero, el pedido será igual a la venta entre
periodo de reaprovisionamiento, si por cualquier circunstancia se vende
el stock de presentación o el de seguridad sumaremos
a ese pedido dichos stocks.
Esto siempre y cuando la capacidad del lineal lo permita, en artículos
de primera necesidad como puede ser azúcar, leche, en ocasiones es
necesario tener un stock de reserva en el almacén. |